現(xiàn)在很多人都擁有了屬于自己的酒窖，建造酒窖很容易，卻容易忽略它的管理問(wèn)題。因?yàn)楹芏嗳擞幸粋€(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)知，那就是只要將酒存放到酒窖就好了，最終因?yàn)闆](méi)有注重后期酒窖管理酒品保養(yǎng)，導(dǎo)致?lián)p失慘重。今天就為大家分享一下私人酒窖管理的技巧，希望對(duì)美酒收藏者都有所幫助。
1、換季時(shí)候要做到及時(shí)換氣通風(fēng)，以免葡萄酒發(fā)霉。
2、酒窖設(shè)計(jì)應(yīng)裝修設(shè)計(jì)一個(gè)空氣緩沖區(qū)，最好是會(huì)客區(qū)，這樣氣溫驟變的時(shí)候，也不會(huì)影響到酒窖環(huán)境。
3、進(jìn)入酒窖時(shí)也要遵循一定的原則，比如不能進(jìn)太多人，以免影響室溫；不能噴香水，以免干擾酒香。
4、收藏的美酒需要入庫(kù)登記分類存放。應(yīng)建立藏品檔案，清楚知道你所有藏品的位置、年份、基本信息以及價(jià)格。
5、軟木塞紅酒需要橫放。
6、切勿與其它貨物混用，不要經(jīng)常把酒拿出來(lái)。進(jìn)酒窖以后一定要關(guān)門。
除了以上這些酒窖管理技巧之外，還需注重酒窖衛(wèi)生管理。
1、酒窖地面必須保持清潔無(wú)積水、無(wú)雜物，墻面、層頂保持干燥無(wú)水霧，霉菌等。
2、酒窖每月適量做熏硫處理，嚴(yán)禁用漂白粉溶液或其它化學(xué)消毒劑消毒、除菌。
3、嚴(yán)禁酒窖內(nèi)存在任何化學(xué)、地溝等異味。
4、新酒窖裝修結(jié)束后必須進(jìn)行通風(fēng)，待裝修異味完全消失后方可入桶。
當(dāng)然也可以為葡萄酒在酒窖中播放一些悠揚(yáng)的音樂(lè)，對(duì)葡萄酒的發(fā)酵也非常有益，因?yàn)槠咸丫埔彩且环N有生命的液體，每時(shí)每刻都在發(fā)生不同的變化，如果有音樂(lè)對(duì)其發(fā)育成熟和質(zhì)量改進(jìn)有著積極的影響。
長(zhǎng)沙旺順通是一家專注于挖酒窖，挖窯洞，挖山洞，挖防空洞，小型水利隧道等工程服務(wù)的專業(yè)公司。公司擁有一支專業(yè)的施工團(tuán)隊(duì)，配備了先進(jìn)的開挖和檢測(cè)設(shè)備。為客戶提供安全、滿意的施工服務(wù)。“用大力有余,入細(xì)心愈研”--我司堅(jiān)持對(duì)地下開挖施工的刻苦鉆研,細(xì)心探索。開發(fā)并設(shè)計(jì)了一系列的酒窖，窯洞，防空洞，小型水利隧道施工解決方案。
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