酒窖中的葡萄酒要包上保鮮膜，這主要是為了保護酒標，防止它被磨損、污染、發(fā)霉等等。
1、防止酒標運輸磨損
酒標畢竟是紙做的，如果不加以保護，在運輸和搬運過程中很容易發(fā)生磨損，而保鮮膜能最 大程度地保護酒標不被損壞。尤其對于一些知名品牌或是具有特殊意義的葡萄酒來說，還有不少人喜歡收集酒標留作紀念，因此保護酒標就顯得更加重要了。
2、防止酒標被灰塵污染
酒窖中那些陳列在酒架上的酒，由于長期敞露在外面，酒標上就會積滿灰塵。如果經(jīng)常用毛巾擦拭，就會把酒標弄花。裹上保鮮膜后，就能很好地隔絕灰塵，擦拭時也不會讓其遭受損壞。
3、防止酒標因潮濕發(fā)霉
儲存葡萄酒需要一定的濕度，這就使得長期處于潮濕環(huán)境下的酒窖中，極易滋生大量霉菌，從而使得酒標上出現(xiàn)各種斑點，甚至受潮損壞。而保鮮膜恰好能夠?qū)⑵可戆桩?，起到保護酒標的作用。需要注意的是，保鮮膜只需緊緊包裹酒標，為了不會影響葡萄酒的陳年，露出瓶底和瓶頸即可，千萬不可將瓶口封掉。
4、防止酒液污染酒標
倒酒的時候，如果瓶子上裹著保鮮膜，就能防止流出的酒液浸染瓶身，從而保護好酒標不被污染。
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