酒窖和儲藏室通常是高科技的復(fù)雜機器。但是，情況并非總是如此。7,000年前，伊朗的新石器時代民族將葡萄酒儲存在陶罐中，并埋在臟亂的地板下。不久之后，古羅馬人使用地下墓穴來儲存葡萄酒?？梢哉f，適當?shù)钠咸丫苾Υ媸侨祟愰L期以來不斷完善的一種藝術(shù)形式。
如今，先進的葡萄酒儲存窖已被用于在家庭和商業(yè)環(huán)境中完美保存世界各地的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
正確存放葡萄酒的重要性
葡萄酒是一種稀有物質(zhì)，因為隨著時間的推移，它實際上可以改善其風味和價值，但前提是正確儲存。
葡萄酒容易腐爛。與威士忌，朗姆酒或其他烈酒不同，其相對較低的ABV不足以使葡萄酒永遠保持美味。所有的葡萄酒最終都會變質(zhì)，但是不適當?shù)拇鎯⒋蟠蠹涌爝@一過程。通過不正確地存放葡萄酒，您可以跳過“陳年”，而直接進入“混釀”。
適當?shù)膬Υ婵筛纳骑L味和香氣。隨著適當?shù)年愥?，葡萄酒的這些感官成分變得更加復(fù)雜，細微和強烈。
您可以將葡萄酒存放在地下室嗎？
對于許多人來說，地下室就像一個自然的地方來創(chuàng)建葡萄酒儲藏室。天氣涼爽，黑暗，經(jīng)常不受干擾。
溫度調(diào)節(jié)困難。恒定，穩(wěn)定的環(huán)境溫度絕對是葡萄酒儲存的關(guān)鍵，因為溫度是影響優(yōu)質(zhì)葡萄酒變質(zhì)的主要因素。
大部分絕緣不良。同樣，許多地下室的隔熱性很差。天氣季節(jié)性變化的影響幾乎沒有緩沖。
濕度會造成破壞。除了溫度之外，地下室還容易出現(xiàn)濕度急劇變化，不受控制的波動。
地下室聞起來不好。葡萄酒愛好者知道，氣味在您的品嘗能力和體驗中起著至關(guān)重要的作用。
在地下室建造酒窖的要求
我們可以將地下室變成功能齊全的安全場所，以儲存和陳釀葡萄酒！
您已經(jīng)知道您需要一些關(guān)鍵條件來安全有效地存儲葡萄酒：
恒定的理想溫度范圍
適當?shù)臐穸人?o:p>
無臭的環(huán)境
防止有害的紫外線
選擇并安裝酒窖冷卻裝置
一個最受好評的酒窖冷卻裝置是最好的，只有這樣才能保證你的瓶子儲存在最佳溫度下，所有的時間。
用酒架完善地下室的酒窖
當您的地下室配備酒窖時，畫龍點睛的是酒架。這些材料有多種樣式和飾面，由多種材料制成。雖然個人喜好在這里起著作用，但是您應(yīng)該確保找到適合長期使用的機架。
如果選擇木材，請確保不要使用可能因水分而彎曲，折斷，翹曲或收縮的木材。盡管葡萄酒冷卻裝置可防止內(nèi)部潮濕，但地下室仍然容易出現(xiàn)濕度波動。
歸根結(jié)底，葡萄酒儲存是一個過程。學(xué)習在家中如何正確陳釀葡萄酒需要花費時間和教育，一旦建造了酒窖（無論是現(xiàn)成的還是定制設(shè)計的），無論您的目標是收集，投資還是喝酒，結(jié)果都將是好的。
長沙旺順通一家專注于挖酒窖，挖窯洞，挖山洞，挖防空洞，小型水利隧道等工程服務(wù)的專業(yè)公司。公司擁有一支專業(yè)的施工團隊，配備了先進的開挖和檢測設(shè)備。為客戶提供安全、滿意的施工服務(wù)。
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